淮扬菜中的“中国名点”淮扬米糕来了！

淮安市淮安区是全国四大传统名菜系之一淮扬菜的发源

地，淮香源淮扬米糕为其中特色面点之一。

淮香源淮扬米糕在当地具有大的影响力，是招待宾朋，

餐桌宴请的必备面点，是走亲访友馈赠之佳品。

淮扬米糕共有4个口味：黑米味、紫薯味、玉米味、红糖味。

配料很纯净,生产工艺就是谷物类和糖的物理粉碎混合,

定型。传统技人对各种原料配比和火候把控是口感的核心。

2012年中国饭店协会授予“中国名点”称号。

2016年荣获“江苏省优质产品”称号。

淮安区非物质文化遗产“淮扬米糕制作工艺”。